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中秋過后豬肉價格將居高不下

分類：植物類產(chǎn)品
作者：
來源：
發(fā)布時間：2011-09-14 17:38

中秋過后豬肉價格將居高不下

分類：植物類產(chǎn)品
作者：
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發(fā)布時間：2011-09-14 17:38

　　根據(jù)新發(fā)地雙橋市場數(shù)據(jù)，中秋假期期間，蔬菜價格小幅上漲，豬肉價格在中秋節(jié)前出現(xiàn)小幅下降，雞蛋價格節(jié)前持續(xù)上漲后一直維持高位運行。

　　豬肉價格同比上漲約52.56%

　　最近一周，蔬菜價格受到假日影響，有小幅度上漲，9月3日大白菜和圓白菜的價格均為0.3元/斤，到了9月10日均漲為0.5元/斤。

　　8月份市場白條豬（肥、瘦）的均價為24.3元/公斤，9月上旬為23.8元/公斤，環(huán)比下降約2.06%。去年同期，白條豬的均價為15.6元/公斤，與去年同期相比，價格相差高達(dá)8.2元/公斤，豬肉價格同比上漲約52.56%，仍處于高位運行。

　　8月20日，雙橋市場雞蛋的批發(fā)價為5元/斤，到了9月9日，雞蛋的批發(fā)價為5.3元/斤，20天價格上漲了6%。

　　需求量大幅上漲，蛋價不降

　　據(jù)雙橋市場工作人員介紹，目前由于北京周邊的蔬菜供應(yīng)充足，市場內(nèi)并沒有因為某種蔬菜緊俏而發(fā)生大幅度價格上升現(xiàn)象。一般節(jié)假日前兩三天，市民購物都會達(dá)到一個小高峰，因此價格也會有小幅度攀升，節(jié)假日過后這種現(xiàn)象就會消失。

　　兩節(jié)過后將會進(jìn)入消費旺季，受今年年初仔豬瘟疫的影響，進(jìn)入消費旺季存欄豬的數(shù)量不足將會影響市場上的豬肉價格，預(yù)計價格仍然會高位運行一段時間。工作人員表示，目前雞蛋價格的上漲，除了受人工、運輸和飼料成本上漲的影響外，雙節(jié)臨近、需求量大幅上漲，也是雞蛋價格上漲的重要原因。

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